8 Gänge Silvester-Gala-Dîner
Canapées
***
Carpaccio von roter Garnele auf weißer Trüffelsauce
***
Entenleber gebraten mit Quitten und Pastinaken
***
Königslachs mit Feigen in Portweinsauce
***
Intermezzo von Austern und Ingwer
***
US Rinderfilet mit Schwarzwurzel, Sellerie und schwarzem Trüffel
***
Radicchio mit Fourme d’Ambert
***
Valrhona Caramelia Schokolade mit Preisbeere
Mehr Informationen finden Sie hier: Exklusive Silvester Gala