Semmelknödel mit Schwammerlsauce

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  • Einfach
  • 30 Minuten
  • 4 Personen

Zutaten

10-12 Semmeln vom Vortag

300 ml Milch

1 Zwiebel, geschält

20 g Butter

2 EL Petersilie, gehackt

3-4 Eier

Salz

400 g gemischte Waldpilze

20 g Butter

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe, geschält

½ l kräftige Brühe

100 ml Sahne

Muskat

Pfeffer aus der Mühle

1 EL geschlagene Sahne

1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

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