10-12 Semmeln vom Vortag
300 ml Milch
1 Zwiebel, geschält
20 g Butter
2 EL Petersilie, gehackt
3-4 Eier
Salz
400 g gemischte Waldpilze
20 g Butter
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe, geschält
½ l kräftige Brühe
100 ml Sahne
Muskat
Pfeffer aus der Mühle
1 EL geschlagene Sahne
1 EL gehackte Petersilie
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